#1

Gedder smager rigtig godt

Skrevet af Jørgen Buch d. 3. februar 2025 20:11

Jeg fangede en pæn gedde forleden, og besluttede, at den skulle spises.
Men- men - men, fileteringen gik ikke ret godt, og den fine fisk blev til "fishfingers", der endda ikke var uden ben, men de smager rigtig godt.
Så jeg ringede til en kok, som anbefalede mig at se en video, der helt ubeskedent hedder "The only Northern Pike Fillet Tutorial you will ever need". Det lyder heftigt, men det er en fremragende video på You Tube. Den tager 18 minutter, så sæt dig godt til rette.
Og du kan roligt tage en gedde med hjem og prøve. Der er nok af dem i mellemstørrelsen, men lad de store over ca 80 cm leve videre. Det er bedst for bestanden.